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源泉deごはんの旅~福島編(温湯・横向)

源泉deごはんの旅~福島編

【温湯温泉deごはん】

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温湯温泉にて自炊泊したので、温湯源泉でご飯を炊いて食べてみました。
無色澄明,レモン酸味,金気臭があるお湯でご飯を炊くと、どんな味になるのでしょうか。

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炊き上がりは普通の白米。しかし湯気は微酸味+微鉱物臭があります。食べてみると 鼻を抜けるレモン風味で微かに酸味があるような感じで、妙に糠っぽい香りが引き立っていました。面白い味だけど、あんまり美味しくないなあ。

Dscf2842_512 この日のおかずは コンビニで購入した野菜サラダとカップ味噌汁,そして昼食の「十文字屋のソースかつ丼」で残したカツです。

野菜サラダのドレッシングや ソース味のカツのおかげで、ご飯の酸味を気にせず食べることができました。

酸味のあるお湯は炊飯に向いていないかも?玉川温泉のような塩酸酸性のお湯でも炊いてみたいと思っていたのですが、こんなに酸味が残るようなら 諦めた方がいいのかなあ(゚Д゚lll)
  

【横向温泉deごはん】

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横向温泉にて自炊泊したので、横向温泉の源泉でご飯を炊いて食べてみました。
今回は横向温泉で古くから使われている効能高き「霊泉」を使用しました。無色澄明で弱い鉱物臭味のある温泉でご飯を炊くと、どんな味になるでしょうか。

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炊き上がりは普通の白米で,特に大きな特徴はありませんが、香ばしい風味がプラスされており美味しいご飯でした。
この日のおかずも コンビニで調達。サラダ,野菜炒め,カップ麺(小)です。最近はコンビニ頼りの旅をしているのを反省し、今後はもう少し下調べをして、おかずは その土地の名物をGetしたいと考えています。

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