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立石バーガー ~実食編

立石バーガー ~実食編

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外の自販機で購入したハンバーガーを、店内で食べました。折角なのでコーラ( \180)を注文すると、500mlのお徳用缶が出てきました。「グラスに氷は要りますか?」と訊かれたので 「お願いします。」と答えると、店主は奥の方へ消え,しばらくの間,店内にはアイスピックで氷を砕く音が響きました。
ここで”面倒な事を頼んじゃったなあ”等と罪悪感を抱くことはありません。後でわかったのですが、コーラはカウンターの保冷庫に入っていますが、保冷庫の電源は入っていませんでした(爆)。

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今回購入した戦利品です。手前から時計回りでチキンママレード,立石バーガー,ロイヤル立石バーガー,食パンです。食パンは土産として持ち帰り、ハンバーガー3個をイートインしました。 

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作り置きを販売しているので 冷めたハンバーガーを電子レンジで温めることにしました。扉には「強く閉める」と貼り紙があるので、勢いよく閉めましたが動きません。接触が悪いようなので、閉めた後に”カチッ”と音がするまで強く押しつけると良いでしょう。
温め過ぎると折角のパンの食感が損なわれるので、温め時間は最小限(3個で20~30秒弱くらい)が吉。

【立石バーガー \100】 

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無地の紙に包まれた、ちょっと小ぶりなハンバーガーで、具はパティ,玉ねぎスライス少々,たっぷりレタス。見た目は貧相ですが、薄いパティは ふっくらしており,それなりの旨味があります。野菜類もシャキっとしており、トマトケチャップのみのシンプルな味付けですが飽きのこない味。何気に美味しいです。
そして何よりパンが美味い。気泡が粗めでしっかりとした味と弾力があります。大量生産している某有名店の\100バーガーは、冷めたら不味い紙みたいなバンズという印象がありますが、こちらの\100バーガーは特別美味しいわけではありませんが、色んな意味で”味がある”ハンバーガーだと思いました。
 

【チキンママレード \150】 

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ラップに包まれた厚みのあるハンバーガーです。肉厚なムネ肉のカツにオレンジ皮のママレードが乗っています。オレンジの皮がぶ厚くてデカイ!絶対手造りだろう!?といった見てくれで、甘さ控えめなビター味がアクセントとして加えられてオシャレな感じ。チキンカツには味が付いており、あっさり味に仕上がっています。
パサッと繊維質なムネ肉好きな人向きのバーガーで、私は好きですね。

【ロイヤル立石バーガー \300】 

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イラスト入りの紙に包まれたやや大きめのハンバーガーです。パンの切口がいびつなのが手造り感をアップしています。 

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ぶ厚いパティにベーコン,トマトの輪切り,レタスが入っています。こちらのパティは滑らかだが肉々しい食感があり、ボリューミー。生のトマトが入り さっぱりと仕上がっています。 

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パンは焼き色のある部分はサクっと(ゴワっと?),中の白い部分はもっちりとしており、肉の旨味に負けていない存在感が良いです。

我々が食べている間,近所の主婦らしき人々が 普通にお店に買い物に訪れていました。「ロイヤル立石バーガーちょうだい…あ、売れ切れちゃったの?じゃあ…普通の立石バーガー3つ。」 次に来たお客さんは 「食パンちょうだい…あ、売れ切れ?また後でくるわ。」といった感じで、常連さんも多そうです。・・・開店と同時に訪問して良かった。危うく『ジャンピング食パン』できない所だった。
店主に「普通に店に買いにくる人もいるんですね?」と失礼な質問をしてみると、「たいていは普通に買いに来ますよ。これ(自販機)はサービスだから…」と少々はにかみなから仰っていました。

【そんなバナナバーガー \100】 

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そんな訳で、店内にはショーウィンドウが置いてあり、思いっきりガラスにヒビが入っていたりしました(笑)。結構色んな種類があり、ポークバーガー,チキンバーガーは\100,コロッケバーガーは\130,海老バーガー,カレーバーガーは\150といずれも格安!その他 あんぱん,クリームパンは\80,サンドイッチ\180は店主が丁度作っているところでした。
そんな中、相方A氏が おやつにと買ってきたのが、「そんなバナナバーガー」。さすがチャレンジャー。 

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こちらはテイクアウトして、小腹が空いた夕方にいただきました。作ってから時間が経過している上、冷めたまま食べたので、全体的にちょっとパサっとしていたなあ。
ラップに包まれたちょっと小ぶりのハンバーガーで、見た目はパティしか入っていない貧相な印象ですが、食べてみるとバナナが結構効いています。
独特な芳香を放ち,ねっとりと甘い繊維状のペーストが、ふんわりパティに絡みついています。好みが分かれる味だと思いますが、私はちょっと苦手かな。相方A氏は「これはこれで、ありかも」と言っていました。 

【食パン \300】

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家に帰ってから夕食に食パンをいただきました。外側の焼き目の部分はサクっと香ばしく,中は粗い気泡で柔らかく,しっとり&もっちりとしています。特に耳の部分を厚切りにしてトーストにしたら最高だった。 

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ローストチキン,玉ねぎスライス,チーズ入りスクランブルドエッグ,ガーリッククリームチーズを具にオープンサンドにして食べました。 うまかったっす。

立石バーガー ~自販機編はこちら→

立石バーガー ~店内潜入編はこちら→

立石バーガー
住所:東京都葛飾区堀切3-17-15
電話番号:03-3695-9133
営業時間:11:30~21:00 
駐車場なし(近隣のコインパーキングを利用)
立石バーガー他 \100~,ロイヤル立石バーガー \300,食パン \300

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